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0~12个月,各月龄宝宝喂养及辅食搭配指南

时间:2020-09-25 点击数:103
世界卫生组织提倡6个月前用纯母乳喂养,6个月后在母乳喂养的基础上开始给宝宝添加辅食。研究表明,纯母乳哺育到6个月再添加辅食,比4个月就开始添加辅食的宝宝,其消化道感染较少,宝宝生长发育不受影响。6个月后,宝宝由于造血所需,身体中的铁的需求量增大,单靠增加母乳量来供给宝宝营养素的做法是不现实的。

母乳中钙、磷、铁及各种维生素的含量都不够高,如不及时补充,其健康和正常生长发育都会受到影响,严重的会导致缺铁性贫血和佝偻病,而辅食就是这些营养素的良好来源。所以,过晚添加也会使宝宝营养摄入不均衡,造成宝宝营养不良,影响其正常的生长发育。



 0~3月龄的宝宝

喂养表现:觅食反射帮助宝宝从寻找乳头到寻找食物。
喂养食物:仅母乳或配方奶、乳铁蛋白。
喂养须知:宝宝的消化道尚未发育健全,严禁固体食物。

 4~5月龄的宝宝

宝宝已准备进食固体食物的表现(注意可能只表现出其中几种,非全部)
可以自己撑住头部
可以在高脚凳上(餐椅)坐得很好
会咀嚼
体重明显增长(自出生体重翻倍)达5.9千克
对食物有兴趣
喂勺子后会闭上嘴巴
会把嘴里前端的食物吞咽到嘴的后部
舌头会来回动,但舌头不会把食物推出嘴巴(挺舌反射消失)
每日8~10顿母乳或1200毫升配方奶后仍觉饥饿
正在长牙
建议喂养食物:母乳或配方奶、乳铁蛋白,辅食添加以极少量尝试吃为主要目的。
泥类食物(如南瓜、红薯、苹果、香蕉、桃子、梨)或半液体的含铁谷物
推荐每日食量
从1茶匙左右的泥类食物开始添加,用4~5茶匙母乳或配方奶搅拌谷物(是比较稀的)
逐步增至一天两顿泥类食物,如是谷物类食物,要逐步增稠(1茶匙=5ml,1汤匙=15ml)
喂养须知:4~6个月的宝宝容易出现厌奶,期间少量试吃辅食,可以帮助宝宝尝试不同的味道,平稳过度,同时为宝宝在下个阶段正式开始吃辅食打下基础。


 6~7月龄的宝宝

6~7个月的宝宝饮食仍以母乳或配方奶粉为主,辅食添加以尝试吃为主要目的。
辅食的量从1~2勺开始,若宝宝消化、吸收得很好,可以慢慢增加一些。主要提供流质及泥糊状食物,一次提供米粉、米汤、蔬菜汁、水果汁后,接下来是蔬菜泥和水果泥。食物要呈泥糊状、滑软、易咽,不要添加任何调味剂。
建议喂养食物
母乳或配方奶、乳铁蛋白,以及泥类或粗滤水果如香蕉、梨、苹果、桃
打成浆、糊或泥状的蔬菜,如牛油果、煮好的胡萝卜、南瓜、红薯
肉泥(鸡肉、猪肉、牛肉)
豆腐泥
少量不带甜味的酸奶(注意1岁以下不添加牛奶)
豆泥(如黑豆、鹰嘴豆、毛豆、蚕豆、豇豆、扁豆、芸豆等)
含铁谷物(燕麦、大麦)
每日建议食量
水果从1茶匙逐步增至1/4,1/2杯
蔬菜从1茶匙逐步增至1/4,1/2杯
谷物3~9茶匙
喂养须知:每次引入一种新食物,每两次尝试新食物中至少间隔3天以确认宝宝不对其过敏

 8~9月龄的宝宝

8~9个月的宝宝,在以母乳或奶制品为主的基础上,可加两顿辅食(上午9点、下午3点左右)。
辅食应加工成精细状。此阶段辅食可以添加的品种有:如粥(可选用小米等杂粮制作)、烂面、小馄饨、瓜果片等,以促进牙齿的生长并锻炼咀嚼吞咽能力,还可以张宝宝自己拿着吃,以锻炼手的技能。这时给宝宝添加一些杂粮,有益于宝宝的健康成长。同时要逐渐使辅食多样化,增加动物性食物的数量和品种。
宝宝准备进食固体食物和手指食物的表现
与6~7月龄相似,以及会用大拇指和食指拿物体(钳状抓握)
会把物品从一只手转移到另一只手
会把所有东西准确地放进嘴里
咀嚼活动时会运动下颌
建议喂养食物
母乳或配方奶、乳铁蛋白,以及少量巴氏灭菌的软乳酪和农夫乳酪(又称茅屋芝士)
捣成糊状的水果和蔬菜(香蕉、桃、梨、牛油果、煮的胡萝卜、南瓜、土豆、红薯)
手指食物(零食):剥好的小块香蕉、炒蛋、煮的切块的南瓜、豌豆、土豆、煮好的螺旋状意面、磨牙饼干、低糖O型谷物圈、切块的微烤面包圈
少量蛋白质(鸡蛋、肉泥、鸡鸭等禽类肉泥、剔骨鱼泥、豆腐、煮好捣碎的肉类如扁豆、剥好的豌豆、花豆、黑豆)
含铁谷物(大麦、小麦、燕麦、混合谷物)
每日推荐食量
1/4至1/3杯乳制品或15克奶酪
1/4至1/2杯含铁谷物
1/4至1/2杯水果
1/4至1/2杯蔬菜
1/8至1/4杯蛋白质食物
(1杯=240ml)
喂养须知:每次引入一种新食物,每两次尝试新食物中至少间隔3天以确认宝宝不对其过敏


 10~12月龄的宝宝

10~12个月的宝宝,由于乳牙尚未完全萌出、口腔咀嚼能力尚不够发达等,对食品的质地和烹饪还有些特殊的要求,要求食物碎、烂、软和以小块为主,如果给宝宝吃肉要烧得酥软一些、肉块要细小些,不能把他当作成人,给他喂大块的红烧肉。
但此时不可忽视宝宝的口腔运动能力和咀嚼能力的训练,因此可以给他吃有一定质地、适当硬度的食物。同时要保证一日三餐荤素搭配合理,每餐不仅要有主食的摄入,还要有一定量的鱼泥、肉末等动物性食物和蔬菜的摄入。
宝宝准备进食其他固体食物的表现
与9~10月龄相似,以及吞咽食物更容易
继续长牙
不再把食物用舌头顶出来
尝试用勺子
建议喂养食物
母乳或配方奶,以及乳铁蛋白
巴氏灭菌的软乳酪、酸奶、农夫乳酪(但注意1岁以下不添加牛奶)
碾碎或切成块、条状的水果
煮软、易于咬的蔬菜如豌豆、胡萝卜
组合食物,如意式奶酪通心粉、蔬菜肉类炖菜
蛋白质(鸡蛋、细碎的肉馅、禽类、剔骨鱼、豆腐、煮好碾碎的豆类)
手指食物(零食):微烤的面包、小块剥皮的香蕉、炒蛋、煮好切块的南瓜、豌豆、土豆、螺旋状意面、磨牙饼干、低糖O型谷物圈
含铁谷物(大麦、小麦、燕麦、混合谷物)
每日推荐量
1/3杯乳制品或15克奶酪
1/4至1/2杯含铁谷物
1/4至1/2杯水果
1/4至1/2杯蔬菜
1/8至1/4杯组合食物
1/8至1/4杯蛋白质食物
(1杯=240ml)
喂养须知:每次引入一种新食物,每两次尝试新食物中至少间隔3天以确认宝宝不对其过敏。
1岁以后的宝宝对营养的需求量仍然较大,这时饮食应由原来的以乳或乳制品为主逐渐过渡到以粮食、蔬菜、水果和鱼肉为主的混合饮食。
另外,宝宝的咀嚼功能还不够发达,每天应该单独为宝宝加工、烹调食物,少用油炸、脂肪过多、过硬的食物,食物的体积不宜过大。同时,添加辅食要有规律,并且要使宝宝集中精神食用,养成良好的用餐习惯。
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